芋泥包..


起士片10片...一切四重疊.或四片疊一起切十字
芋泥 50g 10個





芋泥包10個




起士包...喜歡拉絲軟軟的口感.


起士包10個


照著孟老師中式麵食的食譜做的三角芋泥包.





豆薯肉包...
麵皮一樣是用鮮奶饅頭的配方...

豆薯肉包20個.
麵皮:
鮮奶350g
酵母 6g
中粉600g
糖粉 60g
沙拉油15g

內餡:
豬絞肉900g
豆薯 600g..切小丁
蔥油2大匙

調味:
鹽               1/2小匙
豬絞肉打水100g.
細砂糖1.5大匙
五香粉  1小匙
白胡椒粉少許
醬油        3大匙
香油     1.5大匙
太白粉 1.5大匙




愛上和女兒一起包包子~!~





用高熔點起士做的起士饅頭


嘿嘿..
親愛的朋友
別以為我做的東西通通都會成功的
妳瞧...
這籠饅頭....
唉唷威阿...
這個是從冷水開始蒸的...
通常我蒸饅頭都等水滾了改中小火再蒸...
這次改個蒸法..
果然最好的方法不一定適合我...



力!
再接再厲的!
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笨傢伙-筱彤的避風港

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