笨傢伙-筱彤的避風港

大家的好朋友妃娟出書了.
詳細內容請到妃娟老師家:
http://blog.xuite.net/jane7443/bake/38238292
慧眼識英雄的孟老師當導演.幫妃娟編輯了這本好書.
這幾天看著孟夫人的facebook熱烈討論.
相信有不少朋友是忍著忍著再忍著期待著這本好書
全書...秉持著妃娟的一貫風格.
完全不添加任何的防腐劑.添加物.純天然無負擔的配方
不管你是新手還是老手或是像我這種半生不熟半路出家的通通容易上手
這可是妃娟八年來不斷拜師學藝精進研究的心血成果唷~
說起我的烘焙路.是從2006年6月開始的..
95年的時候.小弟和小妹想聯合開餐廳.於是小弟和弟媳著手準備考證照..
在北港一個人的上課費用就要15000元..
那天電話裡聊著聊著就在復健醫院的大廳上看到嘉義救國團的招生簡章
ㄟ..也有中餐證照班ㄝ...才1600...舊學員還打折...才1360...
於是..好奇寶寶的我馬上去報名...也不知道跟人湊什麼熱鬧就上了...
真的上完課要集體報名時.我退縮嚕...
就是為了那一尾吳郭魚....
我...不殺魚...尤其是吳郭魚...腦海裡殺吳郭魚的印象太深太痛了...
全班...只有我沒去考試...全班15人.報名14人.考上了12人...錄取率還不錯..
可...我去考素食丙級唷...也順利過關...
在謝師宴上被大家笑屬了....
同學們喊著接著要學蛋糕..
有幾個同學說她上了不少課.可老是沒辦法把蛋糕烤好...
回家,看書櫃裡躺著一本蛋糕的書籍
拿出來..看了看..
開啟我那10多年的大同旋風烤箱...
一次只能烤一個八吋蛋糕..
ㄟ...連續四天烤了四個蛋糕
還不錯吃唷
孩子們超捧場的...
可
烤第五個的時候...烤箱壞了....
想了三個月
終於在九月買了Dr.Goods
粉好用....
除了上火過熱要降溫外.其餘都好..
接連著又買了5台..就沒這個問題..
就是那時候...認識了妃娟..
也是那時候...我沒上班.整天除了復建.沒事做
瘋狂的上網看網誌找資料
愛上了烘焙.走上這條不歸路.....
認識了大海姐.妃娟.澤媽.巫婆姐.ㄚㄚ姐.點點姑娘.妹雅姐.
晴媽.晴晴媽媽.包包.美女團長.小小大人.......
還有好多好多的網友們.給我很大的幫助和鼓勵
這其中
尤其是妃娟的配方
每試必成功.妃娟老師仔細的小心的一個步驟一個步驟.每一個程序都寫的說明的清清楚楚
跟著她的腳步走.從來沒有失敗的
這五年來感謝著網路上的朋友.讓我的烘焙路走的順暢開心..
住在這偏遠的山邊.上課非常的不方便.加上還有一個家要顧...
我常想.如果沒有網友..這五年我的生活不會這麼的多采多姿..
雖然我的網誌現在不太更新.謝謝好友們還是常來幫我打掃..
也請大家別忘了
我們的好朋友妃娟老師出書了
一定要捧場唷!
金玉堂從今天開始開放預購.
哈哈~偶兒子幫我搶到了金石堂前100名的贈品唷~
※金石堂網路書店預購時間：2010年9月25日開始
 
 

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朋友問我.洋參燉排骨怎麼吃?
唉...這又是另一段故事!
有時候看著我家大頭.回想起往事.我都不知道怎麼把大頭養大的
那時
老是覺得這孩子真是病苦.夜裡都不敢熟睡
深怕一個不注意.他就離開....
生大頭的時候是難產的..光聽他的外號就知道..大頭大頭下雨不愁...
一出生就3900g..猛一看.就是大頭...
那顆頭打娘胎就長好了.一直到現在也沒怎麼變大...
不過隨著身體比例的變化...現在這頭.看起來倒是小小的.還蠻帥的..
別看他現在還不錯看.小時後..摯友給他一個外號"ET"
老公同學的老婆.有一天對著我家老爺說:
大哥.我跟你說.你可別生氣.
你家老三那一個頭那麼大.身軀這麼瘦小.看起來就像是ET..
瘦小的身體撐不住那顆大頭.三天兩頭摔跤跌倒.牙齒都跌掉了好幾顆...
人家是一年365天.天天吃飯飯.我家大頭是365天.天天吃藥藥...能夠休息個一兩天就阿彌陀佛嚕...
過敏性支氣管炎.異位性皮膚炎和氣喘這三兄弟..只差氣喘沒報到..說它沒報到.也不怎麼對.
感冒發燒嚴重時.身體虛弱.瘦小的身軀趴在床上.看著他用力的呼吸..真是心疼....
七歲準備升小一的暑假...
我告訴他的級任老師..要不要慢一年再上小學..
那黃老師就是我家老大毛毛的老師...
她看了看大頭..輕聲的對大頭說...我們一起努力..
老師照顧你..讀讀看好不好..不然.男孩子還要當兵..耽誤了不好...
於是全班最最矮小的大頭就上學去了..小學六年.他是永遠的一號...
上體育課的時候.別人跑五圈操場.老師恩准大頭只跑一圈兩圈....
一年級..還是生病不斷.老是感冒發燒請假..
秋冬.春夏轉換之際.就來個異位性皮膚炎.癢的不得了.越抓越癢越嚴重...
終於升上二年級.同學家長看著大頭一年..忍不住告訴我
她家老二.以前也是這樣..老人家告訴他一個方法..
問我.要不要試一試?
當然好阿...
她說要有耐心...感冒完全好了之後..天天燉

把櫃子裡僅有的北寄貝全用上了之後...
常去買的海產雜貨店老闆告訴我..妳老爸(公公)又來找北寄貝了.
>"<
不知道是不是這兩年日幣漲的兇.還是這罐頭銷路不好...
我遍尋嘉義和新營的日系超市.雜貨店就是找不著它
親愛的朋友
有人知道哪兒有賣嗎?
還是找姊妹們代購會比較快?

小弟陪我去台中的時候.特意載我去易鼎吃活蝦...
那兒的泰國蝦真是鮮美的不像話
回家..買了一斤泰國蝦..自己烹煮起胡椒蝦..ㄟ...還不錯吃唷~
冰箱裡剩下一些烤肉醬.總不能給它放到過期
所以
抓出來.醃了些小捲.送入烤箱...ㄏㄏ

接連下了幾天的豪大雨.自認體貼的筱彤上一鍋熱呼呼的湯
讓來我家的朋友感受筱彤的熱情.請慢用~

做章魚燒剩下點章魚.
就把冰箱裡的xo醬拿出來炒一炒.
ㄟ..
還是不錯吃的唷~

涼拌菜是最能讓孩子們把所有蔬菜送下肚的好辦法~
也是夏天最入口的菜色....
這是粗魯的筱彤沙拉,請大家享用唷!