黑黑.無名常常斷.一樣唷.先把圖片傳上來..中午買回來ㄉ牛肉.用真心誠意下ㄑ給ㄊ滷.沒有任何ㄉ秘訣..就是時間...
材料:
牛肚一個.牛腱3個.牛筋3個.蒜頭一把
把牛肉川燙後.放入大鍋內.
加上米酒頭1杯.醬油1.5杯.水10-12杯.冰糖半杯.滷包2個.煮滾改小火.
滷1.5小時撈出牛腱和牛肚.續煮1.5小時.取出牛筋.
把滷汁放涼.再把牛腱.牛肚.牛筋.放入浸泡.....
想吃ㄉ時候取出切片加上青蔥.醬油膏...


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    wowow68 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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