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這是蚵仔煎.煮給爺爺吃的點心.因為爺爺必須控制血糖.所以我就不煮醬汁嚕
蚵仔煎
材料:蚵仔10枚 大白菜2顆 紅蔥頭2顆 雞蛋1顆 地瓜粉半杯+水1杯
調味:鹽 味素
做法: 
1.蚵仔洗淨.大白菜洗淨切段.紅蔥頭切末.地瓜粉+水+鹽+味素調勻. 
2.平底鍋入油炒香紅蔥頭.再下蚵仔略煎.再入雞蛋.粉漿再次拌勻.淋在蚵仔.雞蛋上面. 
3.平底鍋一旁放入大白菜略煎.再把蚵仔粉漿翻面放置大白菜上面續煎熟即可.
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