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這是烹調給婆婆吃.搞剛一點的還會把馬鈴薯.番薯或是紅蘿蔔切條狀蒸熟穿入油條中.再裹粉酥炸當排骨.
老人家不要吃這麼油膩.所以我都直接用油條.入烤箱120/120.5分鐘烤酥切段就算了.
材料:
台鳳鳳梨1/4片1罐.青椒1粒切片.黃甜椒1粒切片.紅蘿蔔片少許.木耳片少許.薑片3片.油條一條.
調味:
可果美蕃茄醬半杯.糖一大匙.水一杯.
做法:
1.油條入烤箱烤酥切段狀.
2.鍋入一匙油.下薑片炒香.入紅蘿蔔.青椒.黃甜椒.木耳片略炒.下調味料煮滾勾芡.
3.拌入油條拌勻.盛盤.
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