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上面這盤菊花酥.中心位置刷上蛋黃液.皮ㄉ油酯用ㄉ是豬油.烤好ㄉ成品比較白. 

 
這盤是要做給吃素ㄉ老奶奶吃ㄉ.用ㄉ奶油.烤好之後..皮黃黃ㄉ.. 
其實菊花酥剛烤好之後.硬硬ㄉ.連紅豆沙都硬硬ㄉ.個人不是粉欣賞.
可老奶奶偏愛這種古老ㄉ食品.她還特地把菊花酥放個3.5天回軟.說好吃極ㄌ...ㄏㄏ...
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