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這個蔥油雞是在簡單不過的家常菜了..
有時候用蒸的.電鍋.蒸籠都可以...
今天是用煮的..賺了一鍋的高湯~
蔥油雞
材料:
雞腿 2隻
薑片 2片
蔥絲 2支
調味:
鹽1小匙.米酒1大匙.香油2大匙
做法:
1.雞腿川燙洗淨.另鍋燒水煮滾改小火約20分鐘.悶10分鐘.取出放涼
2.取雞湯半杯.入鹽1小匙.米酒1大匙拌勻當淋雞腿湯
3.雞腿剁好.淋上淋雞腿湯再把湯汁濾出.擺上蔥絲.把燒熱的香油淋上蔥絲即可
我在想...
是不是我的孩子們要放暑假了
所以
又想更新網誌了
昨晚老公告訴我
小豬問他.大哥大姐何時回家?
老公說:六月底..
小豬接著說..那我要好好享受這全部的愛.等她們回來..我又變回1/4了....
屬小豬...是1/5啦.....然後...會慢慢的慢慢的...稀釋~!~哈哈^^
看看下面的鳥蛋.偶家的窗台已經變成小鳥的家嚕.
這是今年的第三窩..呵呵~
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