黑木耳燒鳳梨 @ 笨傢伙-筱彤的避風港

因為偶都在熟識的商家買水果.所以粉少遇到地雷.
可這鳳梨.就真的沒辦法.前幾天在主聯買的.兩顆.其中一粒粉甜.
這粒就整個酸到不行.沾了梅粉.甘草粉還是沒辦法.
這時候.這道菜就出現了.粉簡單.粉美味.豐儉由人..
你可以跟著偶這樣處理.不放上蔥段.就是一道美味素食料理.
因為手殘.放上蔥段拍照後.送些過去給媽媽.
媽媽說.沒放蔥多好阿.她就能吃了.
唉唷偎阿.媽媽昨天吃素阿...>"<..她又超愛鳳梨的.偶真是..不孝阿....

當然更可以加入過油後的肉片.添增美味提升價值.

有人常踩到地雷嗎??
筱彤媽媽告訴你這簡單的料理.真的又是一道說破不值三文錢的菜色阿..

黑木耳炒鳳梨:
首先要有一個酸酸的鳳梨才好吃唷..那湯汁酸酸甜甜的拿來澆飯都好吃..
材料:
鳳梨半粒..整粒鳳梨上層的最好.酸酸的...底層的切來當水果吃..
木耳與鳳梨同量.
就這樣..
調味:
醬油.冰糖.
做法:
1.鳳梨切片.木耳洗淨撕片.
2.鍋入1大匙油.下鳳梨略炒.入醬油2-3大匙略炒香.入水半杯到一杯.冰糖適量偶放1大匙.小火蓋鍋蓋稍悶5-10分鐘.
3.下木耳續燒入味約2-3分鐘.即可.

補:
買到地雷鳳梨的另一個補救方法.
就是切小片.加二砂糖下去悶煮.煮到入味.
厚.拿那個添在ㄘㄨㄚˋ冰裡.真是好吃阿..
添在湯圓地瓜圓芋頭圓裡.格外美味喔!