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打從週日落枕.脖子疼痛沒辦法自由轉動開始.偶家的廚房就停火.
休息了四天總算恢復的差不多嚕!
連週日公婆固定來晚餐也給她罷工.
幸好偶那乖巧的女兒.煮了幾樣菜給爺爺奶奶吃.我才能好好的休養.
所以今天我就煮了兩樣素食給婆婆享用.婆婆一個月有10天吃素.持十齋.
我老是記不住哪一天.聽女兒說.端過去婆家的時候.奶奶非常的高興...還跟女兒話家常..
箱子豆腐
材料:板豆腐一塊.青江菜一棵.乾香菇末一朵.芹菜末一棵.紅蘿蔔末少許.素肉末少許..
做法:
1.板豆腐一切三炸金黃.切開上方開口.挖出中間豆腐.
2.挖出的豆腐末+所有的材料+玉米粉.拌勻調味.再填入板豆腐內.
3.鍋加少許油.入水一碗+醬油膏+冰糖+胡椒粉入板豆腐煮入味勾欠
4.另鍋水燒開入油一小匙.鹽少許下青江菜略滾撈出排盤..
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