笨傢伙-筱彤的避風港

其實這里肌肉炸過頭嚕!可憐的家人.還是捧場的吃光光...>"<
小迪總算考完了!跟同學逛完街回家嘟嘟好我在準備晚餐.
索性邀她一起煮.她老是說茄汁排骨好吃.冰箱裡沒排骨.可有一塊里肌肉.
那就做做茄汁里肌肉好嚕!
煮好之後她還慢慢的盛盤照相.然後跟我說..媽咪.
所以的配料統統照出來嚕.一看就明白..

茄汁咕咾肉
材料:大里肌肉一斤.青椒1個.洋蔥半粒.台鳳鳳梨罐頭1罐.紅蘿蔔半條
調味:可果美番茄醬半杯.冰糖1大匙.水一杯
做法:
1.里肌肉切片加蠔油米酒醃10分鐘.再下一粒蛋黃.一小匙太白粉拌勻.沾粗粒地瓜粉備用.
2.青椒切片.紅蘿蔔切塊.洋蔥切片.
3.鍋入油燒熱下紅蘿蔔塊炸熟.入青椒.馬上撈出沖冷水去油保鮮綠備用.
4.下肉片炸熟撈出.再燒熱油下肉片大火逼油撈出..再熄火
5.倒出鍋中油.下洋蔥略炒香.入調味料煮滾.下紅蘿蔔.青椒.鳳梨.再滾下炸好的肉片拌勻即可.


煎黃魚的時候要把魚卵取出分開煎.魚卵才會熟.赤赤的才好吃!
煎好小毛馬上吃光光..毛毛回家找不到魚卵還問我..魚卵怎麼不見嚕!
知道魚卵被小毛吃了後.轉向爸爸告狀..媽媽偏心...這小子越大越撒嬌..
真是....






快要吃成芒果臉了..
兩粒芒果就一大盤滿滿的.每一片芒果都好大唷.
這是黃色外皮.橢圓形的芒果.忘了叫啥咪名子.是愛文的兩倍大有..
山上的大嬸送來的..
這芒果沒辦法在叢黃.必須先摘收.再放箱子.中間置入電土.密封後給它發熱催熟.
不錯吃喔.每顆都粉大粉香粉甜...
老公家在這山腳下小鄉村開店超過40年了.認識粉多山上的朋友.
每年依著季節盛產水果.蔬菜.鐵定吃不完.一箱一箱的龍眼.芒果.荔枝.柳丁.柑橘.香瓜.火龍果甚至連西瓜都有.
蔬菜更不用說了.
凡是大叔大嬸種的出來的我家一定有.超有機超安全.完全無毒無農藥無污染
唯一的缺點就是..當盛產的時期.相同一種蔬果..吃到怕...>"<