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有人吃過這個嗎??
這個芝蔴醬肉餅.可以稱做中國式漢堡.我想是吧.
老師說:傳統的做法.是將肉醬餅整形好後.
放入厚厚的大鍋中烙熟.烙到金黃色就可以了.
然後取出從中間切開.放入炒好的肉餡.就粉好吃了.
餅皮是用發麵麵糰+燙麵麵糰拌揉而成.烤好之後又軟又Q不錯吃喔.
這是剛烤好的肉醬餅.我們當然沒有厚厚的大鍋烙餅...嘿嘿...
可有方便的烤箱阿.180/180烤到金黃色一樣OK.而且更便利.不用擔心火侯.
看的到層層的蔴醬餅皮.又香又Q...
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