因為毒奶粉.有點傷感消費者的無助.翻了一下舊照片
然後看到毛毛的手撕開醇奶土司的照片..
也不知道是想念毛毛的手還是土司.就烤了兩條土司.
好久沒烤土司ㄌ..偶不喜歡這種分段長時間的差事.
老覺得.有事情卡在那.也沒辦法出門.睡著午覺又得分心.
所以好久沒烤了
可昨天看了照片.忍不住..
妃娟的這個配方.低酵母長時間發酵.粉好吃...
桿捲的方法.偷偷學了一下王傳仁老師的手法..

前兩個星期上台中科博館.在附近的敦煌書局晃了一下午
買了一本王傳仁老師的手做麵包.
喜歡他的配方.無添加特殊物品...

曾經上了兩次的土司麵包課程.
兩個老師的配方通通有改良劑.
成品放到隔天還是柔軟好吃.
偶不喜歡...
後來就沒再上課.反而是網路上姊妹的配方..深得偶心..
找個時間.好好的來學習手做麵包...
反正現在有的是時間.

好玩的是.昨天婆婆拿了一條絲瓜給偶.
看到發酵好的土司.以為是饅頭.粉喜歡...
知道是土司.丟下一句.烤好拿一條給她..
呵呵..
婆婆八成也被毒奶粉嚇到..


還是粉好吃.放桌上納涼.
吃飽飯的小豬忍不住伸出魔掌..撕了一角..
老公接著也下手..就少了1/3...
然後.宵夜的時候.手撕土絲包烤肉片...
兩父子就解決ㄌ.
晚上要上課.沒時間做土司了
看來.明天還是得開工..
配方:醇奶土司








晚餐吃的粉簡單.烤肉還是宵夜拌著土司才吃完ㄉ..
人少必謀練...
那個大芒果.只有半顆的量.唉..也是分兩次..
偶要去瞇一下ㄌ.晚上還要載小豬上課去...

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留言列表 (8)

發表留言
  • roq326
  • 我也要一條用扳開來吃的<br />
    快去敗台新相機吧<br />
    看手機拍的很不習慣<br />
    <br />
    阿紫~*
  • 哈哈

    這兩個月花太凶ㄌ

    短時間內沒相機的預算捏..

    wowow68 於 2008/09/18 17:03 回覆

  • sweetnini520
  • 我最近都要吃白吐司,不能加奶的<br />
    不然會過敏<br />
    前幾天偷吃奶結果過敏了<br />
    好想吃醇奶吐司喔<br />
    妳的手藝真的很好耶<br />
    烤出來的吐司好美
  • 那...吃雞蛋土司好了..

    妳對雞蛋會過敏嗎??

    wowow68 於 2008/09/18 17:03 回覆

  • Lanny
  • 這土司真的好好吃~<br />
    前鎮子我連續三個星期作了3次,這星期去好市多再來補罐鮮奶油^^
  • 對阿.

    真是爆好吃的..

    偶今天又烤了兩條.

    wowow68 於 2008/09/18 17:04 回覆

  • yt0822
  • 嗯~我也好想撕一塊喔!
  • 沒問題.

    偷偷告訴你.

    可以整條拿去吃唷!

    wowow68 於 2008/09/18 17:04 回覆

  • sweetnini520
  • 筱彤姐姐我想問妳,<br />
    妳的紅酒燉牛肉的牛肉用多少牛肉啊<br />
    用一條牛鍵肉的大小嗎?<br />
    我昨天也去買了一罐紅酒了..<br />
    不過剛剛看了食譜感覺我缺少的東西還真多<br />
    像平時不會用到的月桂葉,紅椒粉..<br />
    又要跑一趟超市了:P
  • 牛肉使用的實際數量沒詳細統計

    偶用目測的.覺得應該2斤有..

    嘿嘿嘿..

    妳不會是鍋子抓回來了吧??

    wowow68 於 2008/09/18 17:02 回覆

  • oak0824
  • 這個吐司真的是爆好吃的
  • 對阿.

    不過比起萍姊家的土司

    這條就不算什麼了!

    wowow68 於 2008/09/18 17:05 回覆

  • 悄悄話
  • gr202186
  • 土司烤的好美^^<br />
    對呀~剛出爐放涼就會少了1/3<br />
    ㄏㄏ..我家也是這樣^^<br />
    <br />
    小麗
  • 小麗家的土司一定超級的棒!

    我也要吃..吃一小口就好..

    人家還要瘦瘦瘦...

    wowow68 於 2008/09/22 10:29 回覆