今天要聊什麼??
聊鍋具好了..
那天在小魚家看到她說..道具派的全被打敗了...
心有戚戚焉..
其實
我的鍋子不多..
沒寫網誌沒時間上網的時候
只有.一個牛頭牌40公分的白鐵鍋+1個普通的湯鍋+1個鍋寶沙鍋
就這三個鍋.煮出一家人愛吃的家常菜!
沒上班之後.有時間上網
東看看西逛逛..
忍不住就跟著敗家...

也只是敗了兩個法國小姑娘.1個橫紋平底鍋+寶迪鍋組+vita平底鍋26公分一個
還有還有
妹妹超推薦的雙人湯鍋6公升+9公升各一個...
就醬....
煮菜的時候
我都會特意加強蔬菜和水果
現在人少.肉類.魚類則是輪著煮.
慶幸我的孩子幾乎都不挑食
蔬菜水果魚肉蛋奶通通OK
只有那條大尾的毛毛老是不吃水果讓我粉傷腦筋...
大部分的時候.大家都還蠻捧場的
真是感恩家人對我的寬厚願意讓我荼毒....
這幾張照片
都是平日裡三個人的餐..
粉好解決..
除了有些需提前燉煮的排骨高湯
準備三個人的晚餐.30分鐘對我來說.綽綽有
餘..












這個鍋是vita26公分平底鍋...
我的技術不好.
我覺得拿它來炸東西或是煎魚不是粉理想..
之後的清洗工作對我的媽媽手真是太辛苦了..

不過
拿它來悶煮蔬菜.則超級的棒!
它的鍋蓋設計非常的精密.
可以把蔬菜的原汁鎖住...
悶煮好的蔬菜.鮮甜多汁..我喜歡!




再看一眼,甜椒釋放出來的湯汁...這麼多....
我老公孩子都拿著蔬菜湯汁拌飯吃.超級的美味!


至於煎魚..寶迪鍋真的是首選..28公分的高炒菜平底鍋用來悶雞翅粉方便喔!
事後的清洗工作輕輕鬆鬆....
不過因為是不沾鍋..
我還是只拿出煎煎魚.偶爾悶悶東西...
因為
我的牛頭牌白鐵鍋只要熱鍋造成物理性不沾效果.
煎魚也是粉漂亮的
不然之前的二十幾年歲月我是怎麼混的...




這個這個
炒高麗菜..粉奇怪vita悶出來的效果真的是比不上我的牛頭牌炒鍋...
我覺得.用牛頭牌炒鍋悶炒的高麗菜超好吃的.湯汁也不少...
唉..我果然是老人家.還是習慣中華炒菜鍋   ~!~


如果煮這樣大份量的菜.就是假日陪著爸爸媽媽一起用餐...
以下的菜也全是牛頭牌炒菜鍋的傑作....


可以快炒麻油腰花.這一盤不到150元的成本.滿滿的一大盤...


可以蒸魚...不必動用到蒸籠..這個我就喜歡
我實在沒力氣也沒辦法老是為了一道菜搬一大堆鍋具...



還是蒸魚.這次是樹子蒸魚..粉美味!


悶炒蔬菜...顏色也還可以.


煮鮮美魚湯也不錯!


悶魯白菜..還是牛頭牌炒菜鍋的傑作!


快炒波菜...我有稍微蓋上鍋蓋悶一下才大火快炒!


滑蛋牛肉,呵呵...怕生的我..老實說..蛋有點熟了...


炒牡蠣麵線..


煮蕃茄靖魚


這個...插花...它不用鍋子...


然後
人少的時候.
湯鍋請出法國小姑娘....
那個高湯.要先冰冰箱冷藏..
你看看
那一堆白白的油阿....



高湯去油之後燉煮的蔬菜湯喝了就不怕胖嚕!


拿法國小姑娘燉肉..


煮湯


大量的燉肉煮湯還是要雙人白鐵湯鍋..
老實講.我吃不出來它燉煮的東西跟法國小姑娘有什麼差別
就是一樣好喝!
厚鍋也粉好清洗....


這是孛薺(台語:馬薯)
難得看到..買了一包..媽媽和老公都粉喜歡..
這個更簡單洗乾淨放入大同電鍋就可以了....
聽老公說
他小時後上茄冬有粉多處理馬薯去皮的小工廠.
那時候
好多的馬薯..
每天下午燒好洗澡水.就著木頭餘燼把馬薯.地瓜丟進去..
洗好澡就有香噴噴的馬薯和烤地瓜吃了!
--------
剛剛跟老公去參加成人健康檢查回來
我想
這次紅字應該還是不少
體重還是過重..慶幸的是...
去年減了10公斤的肥肉到目前只回來1公斤..

親愛的朋友,春暖花開.
我又想騎車減肥了...
這次
短程目標是5公斤...
長程目標如果能到達10公斤....
嘿嘿
我就去雷射去斑.再買一堆漂亮的衣服.....

所以
掛在網上的時間會粉少
謝謝大家來看我

不要太常來唷

又要休息了....

當然有時間我還是會偷偷的去你們家晃晃的...
別笑我,因為我會想你們ㄚ!
這就是網毒.....



wowow68 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

禁止留言
  • 真真
  • 等妳攸
    秀照片給我們看
    變成法國小姑娘
  • 親愛的
    我都需要減肥去斑了
    妳就知道
    我係正港ㄟ台灣歐八桑了!

    wowow68 於 2009/04/08 21:48 回覆

  • joliange
  • 筱彤姐
    我好想你呀~~
  • 我也好想妳ㄚ
    不過
    知道妳
    超級幸福的

    粉好!

    wowow68 於 2009/04/08 21:48 回覆

  • yaya9430
  • 姐姐~每次看到你上菜,我就好想拿著碗筷~去你家一
    起坐圓桌圍爐!然後唱著~we are family~哈哈~

    pucca
  • 哈哈
    我們是網路家族你忘了嗎?
    等我嘿
    有一天
    我ㄧ定搭上高鐵帶著我的小T找你去!

    wowow68 於 2009/04/08 22:26 回覆

  • sweetnini520
  • 天啊,妳煮的菜看起來都好好吃喔
    我最近也在減肥
    我老公叫我別減了
    因為如果再懷孕就又會變肥
    乾脆不要減
    不過我覺得能減一公斤是一公斤
    我要向你看齊^^
  • 哈哈
    妳錯了
    我超懶的
    要不是為了健康的因素
    是沒辦法下定決心減肥的
    那個毅力和恆心還是不足ㄚ!

    wowow68 於 2009/04/09 13:40 回覆

  • peter60tw
  • 真不該這個時候來啦...
    好多好吃的菜看了我肚子
    好餓喔.


    大忙人
  • 沒關係,來唷!
    我趕忙上一個懶人蛋餅了!

    wowow68 於 2009/04/09 13:38 回覆

  • tahai2500
  • 筱彤
    加油!(我是說減重, :P) .

    嗯, 我也該做雷射去斑了.^^
  • 報告大海姐姐
    怎麼辦?
    超沒毅力的
    我要加油!
    謝謝你的鼓勵!

    wowow68 於 2009/04/10 21:32 回覆

  • rueytingting
  • 哈~
    我對鍋具沒有興趣
    但你的料理是充滿了十足的吸引力拉^___^
  • 歡迎歡迎一起來唷!

    wowow68 於 2009/04/10 21:32 回覆

  • angeline
  • 嗨!您好:請問您所使用的牛頭牌炒鍋是雅登、雅潔或雅適呢?因為我最
    近想換個鍋子...所以想做做參考。謝謝!
  • 實在粉抱歉
    那個鍋買了十五年快有了吧
    我也忘了
    它到底是什麼名稱
    只知道40公分炒菜鍋
    蠻重的是厚鍋!

    wowow68 於 2009/04/12 19:20 回覆

  • angeline
  • 感謝您的回覆!
    請問一下,
    1.您所使用的炒鍋其鍋蓋有調節氣孔的設計嗎?還是密閉的就同一般的
    蓋子一樣。〈氣孔是給蒸氣跑出來用途〉
    2.15年前牛頭牌的炒菜厚鍋只有一種還是有分級呢?
    3.其把手會燙嗎!
  • 早安,妳好:
    1.我買炒鍋的時候牛頭不知道生產調節氣裝置的炒鍋了沒.我的沒有.
    2.那時候買炒鍋就有分級了.我買最貴的那組...
    3.把手會燙..
    另外..
    後來我用百貨公司的禮卷換購一個雅潔萬用大鍋.
    有妳說的調節氣孔.可以爆玉米花.也不錯用.現在婆家使用.
    然後還買一個有調節氣孔的原味湯鍋.可以悶整隻雞.
    24還26公分.容量是5公升左右.這個也粉好用...

    wowow68 於 2009/04/13 07:31 回覆

  • yeachen
  • 肚子餓了
    鳳梨很甜
    魚我最喜歡了
  • 歡迎歡迎!

    wowow68 於 2009/04/16 20:42 回覆

  • ricenai
  • 我覺得.利害的人..用什麼鍋具都能變得一桌好料理..
    但是好的鍋具..對於不會煮菜的人來說..還是沒用...
    所以..不過鍋具好壞..最重要的是..要有好手藝啦..
    ps..這是我個人的想法啦..(因為我有一個菲姐平底鍋.被我用的2266..不管怎麼弄都粘鍋
    熱鍋加油後..油一熱.鍋子也變黃了..到底是油有問題..還是鍋子有問題啊)
  • 那是白鐵的平底鍋嗎?
    正常的啦!

    wowow68 於 2009/04/16 20:43 回覆

  • jackiehuang1
  • (> """ <)
    ( ‧_‧ )
    =(")=(")=
    感謝您的分享喔,感恩蛤!事實勝於雄辯也不容矯辯,殺很大,輕鬆以
    待之。
  • ~!~

    wowow68 於 2009/04/18 14:44 回覆

  • mmasm
  • 我的鍋子也不多
    LC的小綠鍋跟筱彤的一樣

    我煮來煮去都是那幾樣
    一湯鍋一平底鍋加一個備用