我家大頭愛吃的一道菜.粉簡單..
首先把水發魷魚切花片.煮一鍋水.水滾下魷魚片.燙熟即可..
夏天吃的話可以把燙熟的魷魚片先放冰箱冷藏喔!


接著調醬:
1.蒜末.薑末.香菜末準備好.愛吃辣的可以家辣椒末.
2.蕃茄醬1.5大匙.烏醋1大匙.二砂糖1大匙.(我用一小匙.我家不吃太甜的食物).醬油膏1大匙.啦啦ㄟ..讓砂糖完全溶化在醬汁裡.
3.加入香油1小匙.蒜末.薑末.香菜末梢為拌勻即可...(愛吃辣的可以加辣椒醬喔!)




鐺鐺.完成...
有了這一碗.再多的魷魚海鮮也不夠看!

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留言列表 (10)

禁止留言
  • umituki
  • 筱彤

    這道我也喜歡>////<
    我要吃(舉手)
  • 沒問題
    小砂一句話..
    下次我去台中再找你!

    wowow68 於 2009/07/25 10:02 回覆

  • 奇奇
  • 小奇家的醬料比較簡單…薑泥、醬油、糖、香油…一樣很美味耶。。。。。。。
  • 簡單的美味就是家的味道!
    我聞到小奇家滿滿ㄉ幸福嚕!

    wowow68 於 2009/07/25 10:03 回覆

  • yaya9430
  • 那個調味料看完我就餓了..!彷彿聞到醬料
    香味了~加上脆脆的魷魚~呼呼~!咕嚕咕嚕~
    不過~水發魷魚的前身是?乾魷魚嗎?XD

    pucca
  • 應該是吧!
    親愛的我都買市場發好的ㄝ..

    wowow68 於 2009/07/25 10:04 回覆

  • 胖貓
  • 哇 我最喜歡沾醬 娘家媽媽形容我是用"喝"的 以前我吃甜不辣蚵仔煎肉圓雞捲等等台
    式小吃時 一定請老闆多給些沾醬 只是現在吃不到這些小吃 可是胖貓我很貪吃 常常拿
    沾醬來沾水餃吃:-) 所以這沾醬一定要學起來 謝謝分享
    胖貓
  • 報告胖貓...我也是吃那些醬料長大的...

    wowow68 於 2009/07/25 10:05 回覆

  • 悄悄話
  • carrieyoung
  • 好清爽的美味,
    真是適合這炎炎夏日,
    祝闔家平安快樂~
    carrie
  • 謝謝你的祝福
    妳也是喔
    要幸福快樂健康的生活!

    wowow68 於 2009/07/25 10:01 回覆

  • 悄悄話
  • umituki
  • 以後筱彤就會常來台中了^^

    光想到就會覺得很開心
    雖然常常都不見筱彤蹤影
    我也常常鬼混到不行
  • 黑黑
    其實鬼混的是我啦
    這幾天勤勞些發文是因為
    頂樓的瓷磚破了
    整修中..順便把老舊的裝潢拆掉
    花了10餘天
    我哪也不能去
    只能乖乖的呆家裡..就寫網誌咩..

    wowow68 於 2009/07/25 10:24 回覆

  • gr202186
  • 夏天吃這最棒了~冰冰涼涼的~好舒服^^
    可惜我老公不喜歡吃..小孩也不是很喜歡><
    對了..我家以前還有加味噌..阿芳老師有教
    加味噌的也很好吃哦!

    小麗
  • 哇..這個就要找妳教我嚕!
    謝謝喔!

    wowow68 於 2009/07/29 17:51 回覆

  • ricenai
  • 夏天冰冰吃..真的超讚的..再來一瓶"米魯" 哈哈
  • 對ㄝ.超搭的!

    wowow68 於 2009/07/29 17:52 回覆