這個麵包...超烏龍的!
昨天
打開王傳仁老師的書.選了龐多米..
嘿嘿嘿
因為我有粉多草莓醬...

把材料放入麵包機就上市場買菜..

但是...
回家打開麵包機一看...
天阿...
怎麼沒有成糰..全散散的分布麵包機內阿...
是麵包機壞了嗎??
拿出內鍋...重新開機..
會動阿...麵包機正常阿....

想了一下
是水分不夠嗎?
我放了多少阿...
ㄟ...
鮮奶150...我記的冰箱剩下的鮮奶167我全下了阿...
阿阿阿....
不對....用鮮奶應該350才對.....
不是150....
連續烤了4個乳酪蛋糕之後...
用了幾次鮮奶都是150...
烤土司的時候..想都沒想就給它下150.....
白痴阿我........
於是
雙手捧了一堆水放入...

毀了..
忘了秤重
算了
又放了一米杯....
打開機器
ㄟ...
太濕了
舀了幾大湯匙的高粉...
好像還是太濕...
再放一匙高粉好了...
不對不對...
那糖..
好吧!
丟一些糖...
酵母呢?
隨便加加.....
唉唷威阿

老公下班吃飯..跟他說.....
他說你快去睡覺不要理麵團了!

可是
輪家捨不得那貴森森的山茶花粉阿....
看看好了.....
打好麵團...
好像
可以ㄝ....
發酵...翻麵...
阿阿阿
上了樓又忘了麵團...
翻麵發酵30分...已經過了50分了...
下樓一看
果然
麵團長的粉高粉高....
不過
還好
天氣冷....
管他...
秤了重...
ㄟ....1360g....
兩條12兩土司只要麵團約1000g就夠了...
那那那...
好吧!
拿出8吋戚風模型....
底部放烤焙紙.邊邊抹油..
一個麵團90g約分成14個.....
一樣桿捲兩次放入...
發酵40分鐘.....
擠上點奶油好了..
至少增加香氣.脆度....











哈哈..竟然粉好吃.還會拉絲.....
老公邊吃麵包邊笑我..這樣也可以....
開玩笑....我是勤儉持家的好女人ㄝ......





這個粉下飯!
粉簡單...
蒜頭兩粒切片.
主聯的培根3片切片...
杏鮑菇多些切直片.(口感比較脆)
荷蘭豆少許去蒂絲..
做法:
鍋入油.下蒜片.入培根炒香...下杏鮑菇悶熟(蓋鍋蓋)...入荷蘭豆略炒調味!





這個腰花湯煮的有點老!


以上
是平日晚餐.
老公.小豬.偶.就三個人吃的粉簡單!



這是假日晚餐..
跟爸爸媽媽一起吃飯.我會煮多些...都是家常菜
沒什麼變化的
沒辦法
家裡一堆老人...哈哈!

wowow68 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(20) 人氣()


留言列表 (20)

禁止留言
  • 悄悄話
  • ssddwind
  • 老人一堆 小孩子勒?
  • 放生了...

    wowow68 於 2009/03/16 21:33 回覆

  • 真真
  • 麵包看起來超級好吃
    我還喜歡那個恰恰的荷包蛋
  • 報告真真大人
    那是
    我家的老人小孩嘴不挑..
    真的要感恩她們辛苦吃麵包了!

    wowow68 於 2009/03/17 13:40 回覆

  • 胖貓
  • 真利害. 亂亂做的麵包還是那麼棒. 我們的晚餐永遠是兩菜一湯(湯有時候還是前一天的剩
    湯). 相形之下您們的晚餐可以當我們的辦桌了. 您們家的"老人"好幸福喔! 胖貓
  • 給胖貓:
    其實
    我們午餐更簡單...
    我都煮湯麵或是炒飯應付老公和我的嘴巴
    懶咩...

    wowow68 於 2009/03/17 13:41 回覆

  • fendy416
  • 亂亂做也可以做得好吃真有你的
    我家晚餐現在也都亂亂吃
  • ~!~
    姐姐妳阿
    現在超有學習精神
    老是出人意外弄出一堆好東西
    那個金棗醬就超美的!

    wowow68 於 2009/03/17 13:42 回覆

  • yaya9430
  • 哈哈~不愧是筱彤姐~,手忙腳亂的加加加後,也是好吃
    的麵包!^++^

    我們家平常也是過老人生活,隨便煮隨便吃!嘿嘿~

    pucca
  • @!@
    pucca這是不可以的
    妳還年輕.........
    不可以學我偷懶.....

    wowow68 於 2009/03/17 13:42 回覆

  • wuhellen0
  • 笑.......你真的很可愛吔...
  • 我...
    自首....
    神經阿有時候真的粉大一條...
    連我老公都沒折了...

    wowow68 於 2009/03/17 13:43 回覆

  • sweetnini520
  • 前天很想吃腰花,晚上跟老公出去買
    結果一份170,裡面腰花只有四..五塊....
  • 四.五塊腰花170
    真的有夠貴的
    我買一付130元
    分兩次
    第一次炒麻油.粉嫩粉好吃
    這是第二次煮好怕涼了蓋著鍋蓋等老公下班要吃就過熟了..
    自己煮.真的便宜粉多ㄝ!

    wowow68 於 2009/03/17 13:44 回覆

  • ellen6868
  • 筱彤姐
    還是妳最棒,勤儉持家
    麵包看起來超好吃,
    還好沒丟..


    小彩
  • 其實
    那時候心裡想的也是
    大不了丟了..
    又捨不得...
    加加減減之後竟然還可以
    真是賺到了!
    不騙妳唷
    粉有賺到的感覺!

    wowow68 於 2009/03/17 13:46 回覆

  • peter60tw
  • 妳太厲害了吧.這個亂亂加,那個隨便加
    這樣也能做出牽絲的麵包歐.


    大忙人
  • 好玩的是..
    我今天又做了兩個麵包
    也是用八吋蛋糕模型.
    不過裡面是包餡的
    放了一下午.快六點才送去宅即便
    準備給我的大頭..
    結果..
    六點多我婆婆就來找麵包....

    她有看到麵包阿...
    呵呵
    全寄給她孫子嚕!

    wowow68 於 2009/03/21 20:07 回覆

  • umituki
  • 這個造型看起來很可口呢^^
    我也想來弄一個~~
  • 這個造型粉環保...
    吃多少撕多少
    完全不用紙杯錫箔模

    已經連著三天...
    都做這個....

    wowow68 於 2009/03/21 20:08 回覆

  • 悄悄話
  • cooky5
  • 家家初次來 請多多指教.

    妳真可愛~ 麵包還是很好吃的樣子呢.
  • 歡迎妳喔
    謝謝!

    wowow68 於 2009/03/21 20:10 回覆

  • yt0822
  • 我也要吃麵包花啦~
    我要配杏鮑菇,土魠魚和荷包蛋^^
  • 這只是家常菜啦
    小漫美女隨便一餐都比這棒阿!

    wowow68 於 2009/03/21 20:10 回覆

  • amanda
  • 哈哈....可愛的筱彤....
    通常這種時候我們就發揮了歐吧尚
    精神啦...
  • yes!
    說的真好
    歐巴上精神就用在這地方!

    wowow68 於 2009/03/21 20:11 回覆

  • kiki
  • 唉~當女人真的好辛苦!

    我昨天也是,忙了一天,吃晚飯時,還想飯剩太多了,跟兒子一起清一清,
    結果吃完才想到,把正在洗澡的老公的飯吃掉了!
    糊塗到害他沒飯吃.....Orz
    真的不能太忙,會亂到昏頭!!

    妳很棒啦! ^^ 麵包救回來了,而且看起來很綿很好吃的樣子呢!
  • 快要被妳笑屬了
    果然是忙翻了
    後來呢?
    妳家老爺吃什麼阿??

    wowow68 於 2009/03/21 20:12 回覆

  • yeachen
  • 只要是姐姐做的
    ㄧ定都很棒
    吃了他吧
  • 不好意思捏
    被專家ㄜ熱....

    wowow68 於 2009/03/21 20:13 回覆

  • 悄悄話
  • oak0824


  • 看到那麼多奶油

    偶都快昏倒了
  • 千萬別昏倒ㄚ
    其實麵團本身油質粉少的
    所以還好啦!

    wowow68 於 2009/04/06 20:57 回覆

  • cutefunlin
  • 這個是胡搞瞎搞,不過看起來好好吃ㄟ,我打包一塊可以嗎?
  • 當然是沒問題ㄚ
    鳳姐請慢用喔!

    wowow68 於 2009/04/06 20:57 回覆