毛毛小朋友擔心外婆給我的羊肉會放到過期..
所以
打電話給我
說.要回家過生日吃羊肉爐..
他又約了弟弟妹妹..
於是.
我又烤蛋糕又準備羊肉爐還做了芋圓.地瓜圓
謝謝毛毛讓我不會太無聊..


用了三斤的帶皮羊肉.


拿出我的雙人九公升厚鍋.
這個鍋粉好用...那個鍋蓋上面的握把不會燙人唷.
持續加溫它依然維持溫溫的.真是貼心的設計.
還有還有...
看看下圖唷
這麼小的火..聚集在鍋子中間.還是保持整滾翻滾..
因為是厚鍋吧!鍋子的中間也不沾黏唷!


把羊肉川燙過.
放入鍋內.加入半瓶酒.中藥包.薑片.黑棗12個.枸杞一把.水八分滿.
大火煮滾後改小火..這麼小.燉1.5小時..加點鹽調味
嘿嘿..毛毛說味道太淡了.還說我現在都煮爸爸的口味
親愛的毛毛
對不起嘿
我不吃羊肉.味道..自己調
而且
現在的你習慣外食
偶爾回家吃清淡些啦...








朋友
大家一起來唷!

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    wowow68 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()