奶油雞腿焗綜合蔬菜 @ 笨傢伙-筱彤的避風港

這盤菜..該叫什麼菜名ㄚ??
今晚.小迪.大頭.猴子都在家.
她們三個人是去紐西蘭遊學的時候認識的.並且結為莫逆之交.
那就來盤她們口中的紐西蘭烤菜好了..
偶可是粉用心的烹調唷..
上了桌.問她們.這盤.跟紐西蘭homestay媽媽煮的一樣嗎??
大頭首先說...住宿媽媽沒放雞腿...
猴子接著說...毛媽媽你烤的比較香.
小迪繼續說...不只比較香.還是超級香..

這個.大家應該都會煮了..
偶來寫一下好了.給偶的女兒們參考.將來她們想煮的時候.嘟嘟好可以看看.
偶家猴子寶貝.父親節親手滷了豬腳給父親大人吃.
聽說.他的父親大人讚不絕口.大大的誇獎猴子三姊妹..
說.怎麼這麼厲害阿.第一次魯豬腳就這麼好吃..
又扯到哪ㄌ...

奶油雞腿焗綜合蔬菜
材料:
南瓜半粒.紅蘿蔔半條.杏鮑菇2條.德國香腸1包(5條入).紅甜椒1粒.洋蔥半粒.蒜頭6粒.
調味:
奶油.鹽.黑胡椒粒.義大利香料.迷迭香葉.
做法:
1.南瓜洗淨去子切塊.紅蘿蔔切塊一起放入微波爐叮咚5分鐘.
2.蒜頭切片.洋蔥切片.杏鮑菇切片.紅甜椒切片.德國香腸切塊.
3.鍋入奶油.下蒜片.洋蔥片炒香.入杏鮑菇.德國香腸.紅甜椒.南瓜.紅蘿蔔.
4.下鹽.黑胡椒粒.義大利香料.迷迭香葉拌勻盛出放入烤盤.(上圖)
5.鍋入奶油煎香雞腿.再把雞腿放在烤盤的蔬菜上.入烤箱
6.烤箱預熱200/200.烤10-15分鐘即可.取出(下圖).雞腿切片...
PS..
那個...好好吃唷....
又香又甜.孩子們一直問..
這個怎麼煮阿..怎麼湯汁是淡黃色的阿..到底添加了什麼阿...
沒阿...就這些...都是蔬菜的原汁原味ㄚ...
朋友們.孩子們在家的時候值得一試唷!
暫時.忘記健康考量吧!
至於減肥呢?
再說在說...

問了孩子們.媽媽買了一尾鱸魚.妳們要吃泰式檸檬魚.還是醬筍蒸魚..
小豬用力的喊.檸檬魚....
可小迪和大頭用更大的聲音高喊..醬筍蒸魚..
好吧!
小豬你就讓讓姊姊和二哥.反正來日方長..
大姊和二哥即將被流放邊疆..所以.
這個月就給她們點菜權好了..

這一盤純屬補充纖維質.橄欖油炒的荷蘭豆竟然大受好評.
單純的蔬菜香甜.賀夾啊!

每一年中元普渡前一個星期.店裡真是忙的受不了.
三隻小豬還小的時候.整個暑假都是在外婆家過的.
那時幸虧有老媽媽幫偶的忙
不然.日子不知道怎麼過下去
現在.
雖然到處量販店.生鮮超市林立.生意大不如前.
可該偶家太陽忙的.注意的事情還是沒人能頂替.
所以.這段期間.太陽胃口奇差.
忙碌當中.常常忘了吃飯.也吃不下飯.
這時.中午偶只能煮什錦麵湯給他吃.
晚餐呢?
就煮鍋粥吧!
提早煮熟.放涼.唯有這樣.太陽才能多吃點..

曾經提議.現在的偶.可以加減幫忙顧店.分擔太陽的辛勞.
可太陽說..偶現在的任務.是好好的照顧小豬和自己.
別像那三個大的.像沒人要的.都沒好好的照顧栽培.
等小豬長大.讀大學了.那時偶們都老了..
萬一小豬又不爭氣.到時真是要哭沒淚水了..

還好.小迪+大頭+猴子寶貝粉懂事.
早早回來幫爸爸的忙.有她們三個幫忙.爸爸真是如虎添翼.
可以放心的把櫃檯交給她們.倉庫卸貨也有人注意.
活了這麼久.唯一慶幸的就是生了幾個孝順的孩子.真好!