賀夾!
如果你跟偶一樣貪心.魯了太多的牛腱.這倒是幫忙處理牛腱肉的好方法.
不會"儀西"牛肉.就不怕老天爺打雷嚕!
哇這個鄉下老太婆可是粉怕天打雷劈的...
首先拿出冰箱冷凍庫魯好的牛腱肉.退冰切薄片.叮咚1.5分鐘.(或是水滾蒸兩分鐘)
然後拿出2.3條小黃瓜切條狀.接著洗淨青蔥.準備金蘭甜麵醬..
愛文芒果盛產的時候.也可以取其果肉切條放入喔.
剩下的就是拌好麵團.桿開桿平.看你高興桿圓的.
或者碰巧被孩子氣瘋成了國字臉.那就把麵團桿成方形的吧!
把麵團兩面煎熟成金黃色.取出.抹上甜麵醬.
中間放入牛肉片.小黃瓜.青蔥.捲好.斜切.插上牙籤..
開動!


可以再靠近點..偶長的粉漂亮喔!
PS..
至於麵團隨你高興.看要用烙餅的配方.還是蔥油餅不加蔥的配方..又或者用偶下面的配方都行..
材料:
中粉 2杯滿滿..溫水1杯.油1大匙
做法:
1.全部材料拌勻滾圓鬆弛20分再滾圓醒10-15分鐘.
2.桿開後的麵團抹上香油灑上適量的鹽.捲成長條狀.分割小段.滾圓再壓扁桿成薄皮..
3.不沾鍋燒熱.入少許油.放入桿薄的麵糰.兩面烙熟...
4.取出抹上甜麵醬.中間放入牛肉片.小黃瓜.青蔥.捲好切斜片.插上牙籤...
                                                                       
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    wowow68 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()