驚魂記-輕乳酪蛋糕 @ 笨傢伙-筱彤的避風港

昨晚.毛毛回家.今天女兒也要回來..
然後跟毛毛提到泡菜..毛毛馬上打開冰箱.找不到...看的出來..毛想吃泡菜.
所以一大早偶就上市場買高麗菜..順道買一堆東西...
回家後.先洗高麗菜醃鹽.放置一旁...
開始準備烤蛋糕.烤箱溫度開啟170/150.
秤材料.隔水加熱乳酪.拌勻蛋黃.打發蛋白..
期間還回頭看一下烤箱...MM 紅燈沒亮.應該差不多嚕!
等到把打好的麵糊放入烤箱剎那...
天阿...沒有溫度...烤箱壞了嗎???
抬頭一看...插頭沒插.......阿勒...回頭那一撇.紅燈沒亮不是溫度夠嚕..是沒插電..
溫度夠了應該亮綠燈才對....偶是怎麼嚕..頭暈暈腦鈍鈍...
打開始努力的用烤箱..這還是第一次....
然後..開了烤箱.放入烤盤.趕緊加上100度的熱水..加熱5分鐘..
就把麵糊送入洞房.(烤箱)..
深怕久了麵糊消泡...又怕烤溫不夠..蛋糕發不起來...真是兩難阿...
眼睛直丁丁的瞪著烤箱.看著麵糊.慢慢的長大..確定它有在成長後..
才稍稍歇口氣...
天保佑...還好還好...沒有分離.沒有變成年糕...
兩個6吋的要毛毛分別給奶奶和姑姑送去.
剩下一個8吋的.嘿嘿嘿.吃過午餐逛過大仙寺回家後..
偶們母子當下午茶吃了...