雪花牛肉 @ 笨傢伙-筱彤的避風港

晚上吃的粉簡單.只有這盤多些大些.其他的都是小菜..小小一盤.偶家毛毛說那是小菜!
有圖為證唷.哇真的粉用心.
雖然沒有柳宗理.可火侯和時間抓的恰恰好.就是沒有漂亮的煎烤紋路..>"<
那牛肉ㄚ.切開中心部份還有點紅紅的.近乎全熟.不對應該都熟了.老公喜歡...^^
毛毛ㄚ!老媽昨天又跟主聯定了5包菲力牛排.
星期五等你回家喔!要吃多少煎多少.沒問題的..自己動手...

因為老公.小毛和偶都不敢吃帶血絲的牛肉.
所以偶乖乖的片開雪花牛肉.醃點紅酒.鹽.玉米粉.
再下煎鍋煎熟.灑上點黑胡椒粒.旁邊一起放入蒜頭.洋蔥絲.
等牛肉差不多盛出切塊.再下玉米筍.青花椰菜.甜椒略拌.就OK嚕!
那個玉米筍和綠花椰菜偶有先川燙過.....
瞧瞧..偶的煎鍋多大..40公分..毛阿.多帶點朋友回家.沒問題的.
廚房就交給你嚕!