前些日子在妹雅姐姐家裡.看到這個屋頂巧克力蛋糕.就覺得好玄喔!
那巧克力瓦片是怎麼貼上去的阿.真是奧妙!
後來又聽朋友說.這是西點蛋糕乙級的考題...那時.就粉想試試看..
一直擱在心理..昨天烤好巧克力蛋糕.就想..好吧!
擇日不如撞日.就今天..再打發一些動鮮拌合巧克力內餡.試試看嚕!
內餡有點軟.擠出來的內餡有點下垂.鮮奶油應該可以再打發些.
試吃了一些..不錯ㄝ!
今天朋友來家裡蒸饅頭.也說好吃.就是模型不太標準.朋友去穀研所上4個月的課程.
她說.她們的做法蠻繁複的.不像我土法煉鋼..隨便做做..哈哈...
灑上防潮巧克力粉的屋頂巧克力蛋糕..
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