笨傢伙-筱彤的避風港

其實我家吃飯配菜粉沒創意的.愛吃的就那幾樣.
市場的牡蠣.最近都好漂亮.忍不住又買回來煮豆鼓.一盤沒幾分鐘就見底.
屬大頭跟毛毛給爺爺奶奶送菜去(奶奶眼睛開刀不方便過來).回到家的時候.
大頭忍不住說..牡蠣..我才吃2隻就沒了..
大頭就說了.媽媽.你好久沒涼拌牡蠣嚕..好吧.等過完節..媽媽再去買..

 
這個也是家常小菜.冬天的時候煮3杯.有時候炸炸小捲.清蒸沾醬.
今天是用蒜頭爆香.加入少許米酒.味霖.鹽.芹菜炒一炒就盛盤了..


洋蔥炒蛋.營養又抗癌的洋蔥在我家是不寂寞的.
有些小朋友不喜歡洋蔥的味道.
其實是有原因的.洋蔥的辛辣刺鼻味.必須先把他解除掉.
涼拌的時候切絲先泡冰水.
拌炒時就要把他ㄉ香氣跟甜味炒出來後再下其他的配料.
如此的洋蔥.小朋友愛不離口.
第一次的經驗粉重要的.給小朋友香噴噴又甜又好吃的洋蔥.
他會一輩子愛上這蔬菜..


薑炒覓菜.這是婆婆愛吃的一道菜.
婆婆喜歡吃拌炒後再勾個水晶芡.讓澀澀的覓菜更滑溜順口..

 
這也是爺爺奶奶愛吃的..