笨傢伙-筱彤的避風港

哈哈.再不更新網誌.都要結蜘蛛網了.
沒辦法.去年8月才買的SONY數位照相機.右邊按鈕的部分.竟然壞掉.送修了好幾天..
前天接到全國電子足感心的電話..維修.竟然要3100元.@"@..>"<
去年買的價錢是15000左右.用沒一年就壞掉了.呵呵.家裡ㄉ人太粗魯了.
大頭弟問我要維修ㄇ??
不維修行ㄇ?
不維修等於報廢了...
所以..沒辦法照相了.
這星期總共做了8個提拉米蘇.用了兩種配方.都不錯吃.
可是粉奇怪.雖然做出來的提拉米蘇風評都還不錯.
可還是沒辦法做出法式餐廳那種細緻的口感.
爲了提拉米蘇.前天和朋友到 巴塔爵用餐還特地點提拉米蘇. 
我覺得味道是差不多.可他的醬.感覺細緻一些..>"< 
要再來去找配方了.到姊妹家去挖寶好了.
早上接太陽爸爸去醫院例行檢查後. 醫生說爸爸的身體好的不得了.進步粉多.好開心喔
然後回到家.馬上烤了一盤"布朗尼鬆糕"好吃喔.又鬆又軟.
做了3種布朗尼.就今天的最好吃.
還捲了兩條巧克力蛋糕捲.讚喔.準備明天給妹妹的

巧克力蛋糕捲的配方是參考"克萊兒"的.非常的好吃喔.
只是哇西懶人.製作步驟都合在一起了. 
原食譜有加塔塔粉和蘇打粉.偶通通給它跳過去.省略掉..^^
材料有: 
1.蛋黃6個 細糖50g 鹽2g 
2.奶油60g 沙拉油90g 鮮奶90g 可可粉30g 
3.低粉105g 玉米粉20g 
4.蛋白6個 細糖120g 
做法: 烤箱預熱180/150 .半盤烤盤舖紙
1.材料1.隔水加熱約40度溶化. 
2.材料2.隔水加熱溶化.拌入做法1. 
3.材料3.過篩加入做法2.拌勻. 
4.材料4.打到硬性發泡.分3次加入做法3.拌勻.入烤盤刮勻.輕敲一下入爐. 
5.180/150烤10分鐘.降溫120/150續烤10分鐘.
出爐敲一下.拉出倒扣撕去底紙再蓋上.稍涼後抹醬捲起
哇偷吃了邊邊.粉不錯喔..^^ 

利用烤蛋糕的空檔.下了蔥油餅的燙麵麵糰. 
有麵包機太方便了.中筋麵粉+熱水稍拌勻就丟給麵包機處理.鬆弛.一次OK.
下午孩子們回來的時候.煎了5片.讚喔.吃光光.哈哈老公都沒吃到.
小毛因為全運會在台南舉辦.休假1星期.跟著我吃吃喝喝.幸福的很.
下午小毛邀朋友來家裡打桌球.休息空檔嘟嘟好吃布朗尼+全纖維豆漿.
下午茶喔.. 我還把雙人的湯匙叉子拿出來用喔
加上漂亮的盤子.讚喔..
所以..網誌沒更新.人..還是超忙的.哈哈
歡迎朋友來我家坐坐喔...