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那隻雞...必須先加上醬油.米酒.鹽.黑胡椒粉.五香粉.拌好抹上.再給雞按摩按摩..
然後放進塑膠袋.每隔3小時翻面一次.醃一天入味..
再取出蒸上一個小時蒸熟.放涼.抹上太白粉或麵粉.
鍋中入油(必須淹過雞)大火燒滾.放入炸2分鐘..哇...美味阿..
還有上面那盤玉米筍..好甜喔..連著兩天.都是川燙..就就超級美味吃光光.
那是毛毛和大頭ㄉ小學老師送ㄉ.
ㄊ退休後自己種ㄉ喔!
鄉下地方就是這樣.每年冬天.蔬菜盛產..天天蔬菜吃不完..還有柳丁橘子...
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