冷冷的天來一碗雞湯.
真是超級的讚...
這次我沒用全雞.真的吃不完...
剁了兩隻大雞腿.川燙過..
就跟著紅棗.枸杞.人蔘鬚.生人蔘.薑片.米酒.一起放入法國小姑娘.
煮滾改小火.有多小..下面有照片.....
燉40分鐘就可以了..熄火之前加入鹽提味就可以了.

由於用這麼小的火
所以水分蒸發粉少.跟雙人牌白鐵厚鍋差不多....
我下面有放照片唷!
雙人的也粉讚...
我覺得.這種湯鍋.
只要是厚鍋.
牛頭的.雙人的.膳魔師.菲姊..應該都不錯
一個頂多5000多
百貨公司特價的時候用禮卷.信用卡點數.累積點數兌換實在粉划算..
呵呵
其實我是理性購物者..
因為沒有粉多摳摳咩...
我會買法國小姑娘,最大的因素
是受到點點的一篇文章.
那鍋紅酒燉牛肉.深深的打動我的心...
在這裡---甜蜜的邂逅 - 米蘭風燉牛膝

結果買了鍋子到現在都還沒燉烤...


火這麼小就可以了...火小湯汁才清澈不渾濁...






這是上次的麻油雞鍋..
放上來看看..
也是超省瓦斯的
火也是這麼小...
上次我燉1個小時.雞腿太爛了...


放這張照片是要說
真的真的
白鐵厚鍋就粉讚!
精心打扮的法國小姑娘就...粉美就是!


wowow68 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

禁止留言
  • 真真
  • 好吃<br />
  • >"<

    我要法米啦...

    一定更好吃的!

    wowow68 於 2008/12/05 18:06 回覆

  • kikijames
  • 天氣轉涼了,一早進來就有補湯喝,運氣真好! ^O^
  • 歡迎喔!

    冷冷的天,多喝點!

    招待不周的筱彤^^

    wowow68 於 2008/12/05 18:05 回覆

  • ricenai
  • 等我賣水餃有賺錢時...在來買鍋
  • 加油加油!

    wowow68 於 2008/12/05 18:04 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • yeachen
  • 今天我總算存了一些錢<br />
    買了一隻鴨<br />
    學學筱彤姐做了藥燉鴨湯<br />
    給家人進進補<br />
    每次看到您家的菜<br />
    就覺得自己吃的太寒酸<br />
    今天就給他<br />
    幸福一下


  • 等等去你家吃大餐喔

    留一份給我

    剛剛把魚拿下來退冰

    結果

    被魚翅叉到...

    現在大拇指好痛

    因為我把小小的針翅用繡花針挑出來...

    今晚只好吃便當ㄌ

    派小豬去買ㄌ

    等等到你家幸福一下

    wowow68 於 2008/12/05 18:00 回覆

  • 真真
  • ㄟ<br />
    筱彤姊姊<br />
    妳意思是說<br />
    要小火<br />
    對吧<br />
    謝謝囉
  • 是的!

    長時間燉煮都要開小小火唷!

    這樣燉好的湯汁就粉清澈了

    雖然比不上蒸的

    可還是不錯喝的唷!

    wowow68 於 2008/12/05 17:57 回覆

  • ziemonho
  • 你把LC說成法國小姑娘真美!<br />
    我也想擁有一個,但要等現在用的壞了才買!<br />
    理性消費....
  • 對對對

    有的用就好

    等現有的用壞了再買新的

    給你拍拍手唷!

    wowow68 於 2008/12/05 17:56 回覆

  • sara0260
  • 好喜歡妳"這卡"法國小姑娘喔~!<br />
    請問:那要花多少"扣扣"才能到手呢?<br />
    好想要!!!!!!!!!<br />
    還有;這是幾吋的呢?
  • 呵呵

    每一個時間點購買的狀況都不一樣阿

    我的是24公分的.

    有點小.哈哈

    wowow68 於 2008/12/06 00:13 回覆

  • gr202186
  • 好香ㄚ~~<br />
    我要喝一大碗哦<br />
    好優質的鍋子!!好美<br />
    <br />
    我都用砂鍋煮~我很喜歡砂鍋^^<br />
    你用中間的小火<br />
    但我都用快關起來的那個文火煮<br />
    因為我覺得用小火燉中間很容易焦底><<br />
    <br />
    另..不用客氣啦..大家互相研討^^<br />
    你家烤箱買5台喔...傻眼@@<br />
    <br />
    小麗
  • 恩,沙鍋燉煮的一定更棒!

    可惜我的沙鍋不夠大

    那個烤箱

    是我用了好用

    又有4個朋友買啦

    不是我自己一個人...

    誤會誤會

    拍謝唷!

    wowow68 於 2008/12/06 00:15 回覆

  • shu19651987
  • 今天的冷氣團降臨<br />
    很適合來鍋補氣人蔘雞湯<br />
    shu
  • 恩阿

    妳太辛苦了

    多喝點唷!

    wowow68 於 2008/12/06 00:16 回覆

  • ballzi88
  • 冷風來了.....波子來吃暖烘烘的湯啦^^
  • 謝謝波子捧場唷!

    wowow68 於 2008/12/06 00:16 回覆

  • ma19640818
  • 冷鋒過境<br />
    氣溫又要下降摟<br />
    妹子要注意保暖喔<br />
    <br />
    我也要來喝碗雞湯ㄟ<br />
    <br />
    ㄚㄚ媽咪
  • 對阿

    今晚有點冷了

    姊姊記的多穿件外套唷!

    wowow68 於 2008/12/06 00:20 回覆