星期四晚上我和女兒即時通.告訴她
魚缸好髒....隔了一會
女兒敲我.跟我說
媽咪..水很髒嗎??
對阿....
那我星期五回家好了.星期五回家星期六再回宿舍
星期日我們約了同學要去新社看花展..
當然是好ㄚ..
那你要吃什麼??
媽ㄚ.我要吃京醬肉絲...
ㄎㄎ.那有什麼好吃的ㄚ....
是喔!那要吃什麼....
這樣吧!寶貝,老媽煮一鍋麻油雞,冷冷的天
我們來吃麻油雞鍋好嗎??
好ㄚ...
問問猴子寶貝有沒有時間一起回來??
好ㄚ!


星期五我們吃粥.冷冷的天,老公和小豬都喜歡喝粥.


煎了一片虱目魚肚


炒了一盤波菜
老公偏食不愛波菜的
我跟他說波菜的葉黃素超高的
對我們以後的眼睛粉有幫助
於是
苦命的老公加減吃..
恩,老公好乖粉聽話!
我昨天不該為了牙齒痛跟他鬧情緒的!


用電鍋蒸了一之雞腿.雞腿粉大
一切二,老公和小豬一人一份...


切了一盤當季的水果--甜柿


吃飯的時候,老公拿回來一包巧克力
問我
這是大頭喜歡吃還是小迪喜歡吃
哈哈
你拿錯了這是大頭喜歡吃的...
可小迪粉貼心唷
她跟老爸說
我好喜歡吃這巧克力唷!
謝謝老爸,
猴子寶貝都買了一盒好吃的巧克力餅乾給老爸吃
老爸吃的超開心的.


利用煮晚餐的時間我燉了一鍋麻油雞
做法粉簡單.吃原味的
就是鍋子入麻油半杯.老薑片.冷鍋冷油小火扁炒約3-5分鐘
然後下川燙過的雞腿炒香.入米酒(我只放一杯)煮滾下溫水蓋過雞腿肉...
再煮滾改小火...燉一個小時..調味少許鹽..
妳看照片
雖然是小火
可是有強強滾唷!
補:
老薑片是把薑母洗乾淨後用菜刀略拍.
接著切片每片約0.3-0.5公分的厚度
這樣一鍋六公升的量我約用了15片.


雙人白鐵厚鍋有話要說
它說:筱彤媽媽你誤會我了,
它說:我不輸法國小姑娘,我也粉省瓦斯的,是你不會使用我啦!
它好委屈唷!
這天我燉了4隻大雞腿.
清洗之後.用24公分的法國小姑娘
放下去,八分滿...
於是我換鍋子.
請出雙人6公升的白鐵鍋..炒香燉煮加水八分滿.
煮滾之後改小火.有多小.照片為證.這麼小..
我的瓦斯爐是林內牌的,用了15年有.它的母火分兩種,
一個超級小.一個略為大一點點.就像照片這樣..內圈一小圈...
我用這個小火燉了一個小時...悶著
等10點下課回家一起吃麻油雞...經過悶著雞肉有點過爛..
下次要悶這麼久.應該只要煮40-50分就夠了..
而且重點是
水分蒸發好少.跟法國小姑娘差不多..沒比小姑娘差...
事實證明歐力上還是好用的...
價錢差粉多.....


然後10點多載了兩個美女回家
搬上來.拿出毛毛雅牙陪我去買的黑晶爐.
原鍋放上去加熱..


為了不搶走麻油雞的鋒頭.料加的粉簡單
就知道小迪超愛那高麗菜的
猴子也說,
外面的高麗菜不知道為什麼都硬硬的,家裡的都不會.
呵呵
孩子阿.現在高麗菜這麼貴.外面都麻用進口的ㄚ..


扁香麻油雞之後順便把鴨米血煎香
原鍋放入麻油薑絲鴨米血.炒的焦黃焦黃的調點鹽.
恩.單吃就粉美味了
放入麻油雞鍋裡QQ的不會軟軟爛爛的
我家小孩超級愛的!
小迪邊吃邊喊
後天我回學校.大伙約好吃火鍋一定沒這個可以吃
外面的鴨米血吃起來怪怪的好難吃ㄝ!


我在樓上準備電晶爐的時候.小迪和猴子燙的細麵
我教她們撈點麻油雞表面的油油.
把剛燙好的細麵放進去.拌一拌.超好吃的...
老爸邊吃邊說.
恩,有老媽在身邊燙起來的細麵就是不一樣
哈哈.
我們三個女人一起回答
老爸你錯了
老媽在樓上阿
是女兒自己燙的
厲害吧!
開玩笑我的女兒ㄝ....

上次教了猴子滷豬腳
父親節的時候
猴子姊妹露了一手,猴子老爸吃的可開心呢!
猴子學什麼都超快的,手又巧
星期六還烤了一個小熊麵包給爸爸吃.
猴子阿.我現在牙齒超痛的
妳什麼時候學成幫我抓牙蟲阿.....



當然.不管是吃飯還是吃鍋鍋
我家一定要一盤水果的
吃了熱熱的麻油雞再來吃水果

綜合一下下..

wowow68 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

禁止留言
  • connie630506
  • 那天我看電視才知道<br />
    原來台產的高麗菜一斤要50、60元咧<br />
    那一斤只要30、35元的是進口的<br />
    難怪我上次買一顆小小的高麗菜<br />
    裡面好鬆<br />
    葉片好脆喔<br />
    一斤要60元咧<br />
    但真的好好吃喔<br />
    天氣冷冷的來一碗麻油雞<br />
    真不賴耶<br />
    打包回家囉~<br />
    改天煮來嗑<br />
    <br />
    晴媽~
  • 對阿

    進口的吃起來就是不一樣阿

    那天我去你家吃皮卡秋蛋糕

    立體的皮卡秋亮亮的黃色

    手工精巧的沒話說,嘆為觀止

    可是

    輪家詞窮

    不好意思只打字說好漂亮唷

    就悄悄的回家了..

    >"<

    wowow68 於 2008/11/24 21:25 回覆

  • yeachen
  • 所以說...猴子寶貝是牙醫高材生囉...<br />
    哈..哈...吃完乾拌麵再來吃麻油雞鍋...<br />
    好飽喔...謝謝筱彤大美女的招待喔...
  • 哎呀呀

    猴子不是牙醫阿..

    她是貼心的寶貝

    跟我家小迪一樣專門幫媽媽抓病蟲

    看到她們

    我連牙疼都忘了..

    那天我把剩下的麻油雞湯倒掉

    只剩下些些唷

    這兩個小鬼一起喊

    我等等還要喝湯說...

    妳瞧

    有了她們我怎麼會牙疼呢!

    wowow68 於 2008/11/24 21:28 回覆

  • NiNi瑪麻
  • 那個鐵鍋看起來好像不錯耶,是哪裡買的啊?<br />
    因為手把也是白鐵的耶..<br />
    我也好想吃麻油雞喔,不過我的鍋子已經搬到新家了<br />
    要等搬好家才能吃到麻油雞了<br />
    還有那個波菜我也好喜歡吃<br />
    米血我也好愛<br />
    哈~愈看我愈想吃...
  • 報告瑪麻

    那個白鐵鍋是在嘉義耐斯松屋買的

    是德國雙人牌白鐵厚鍋.粉好用

    打完八五折好像是五千多.

    容量六公升,耐刷好清洗.

    本來我還在肖想26公分的法國小姑娘

    經過這次的麻油雞

    我是完全放下了..

    wowow68 於 2008/11/24 21:32 回覆

  • yaya9430
  • 麻油雞耶!>//<~<br />
    <br />
    筱彤姊的法國小姑娘跟歐巴桑大戰,有讓人<br />
    稍稍對小姑娘退火喔!真好!哈哈~<br />
    <br />
    但是小姑娘的美貌真的好誘人說!噗噗~~<br />
    <br />
    pucca
  • 哈哈

    外貌協會當道

    真是沒辦法阿

    法國小姑娘就是有這種魔力魅力..

    wowow68 於 2008/11/24 21:33 回覆

  • 悄悄話
  • 妞
  • 麻油雞好誘人唷~~<br />
    看到那鴨血糕,超讚得<br />
    小迪是內行人,那鴨血糕不是市售的那種<br />
    台北不好買,如果有發現我都會買一些回家冰凍著<br />
    <br />
    你才停了26cm的念頭,我卻想等日幣降的時候買26cm<br />
    不過雙人牌的看起來也不錯ㄝ,<br />
    奇怪,台北怎沒特賣啊!!
  • ~!~

    實在是沒地方藏了..

    有得用就好咩

    那個雙人鍋真的是不錯

    重點是不必小心呵護..

    哇兮粗人..

    wowow68 於 2008/11/25 13:44 回覆

  • 真真
  • 麻油雞耶<br />
    好吃好吃<br />
    筱彤姊姊<br />
    麻油要買哪一家的阿
  • 報告真真大人

    我粉少買麻油....

    那個麻油是舅舅現榨的

    他每次榨好.我媽都會自動配送過來...

    wowow68 於 2008/11/25 13:45 回覆

  • mafia1115
  • 麻油雞、薑母鴨真叫人無法抵抗<br />
    <br />
    這味ㄦ傳千里ㄚ........都飄到我家了這是..........
  • 歡迎歡迎!

    wowow68 於 2008/11/25 13:45 回覆

  • yt0822
  • 就算喉嚨痛還是要來偷吃一碗麻油雞加乾拌麵^^
  • ~!~

    小漫姑娘說的真好...

    哇牙齒痛痛.喉嚨癢癢..

    照吃...

    叫我貪食鬼筱彤

    wowow68 於 2008/11/26 08:40 回覆

  • s000232002ss
  • 你的麻油雞湯做法還滿簡單的 <br />
    <br />
    讓我一看就懂!!!<br />
    <br />
    我這個冬天,還滿想試試看煮個麻油雞湯!<br />
    <br />
    因為之前的刻版印象,麻油雞湯以為是複雜的作法<br />
    <br />
    不過,我想我改觀了<br />
    <br />
    下次一定來試試看!<br />
    <br />
    還有…你們家真有一股溫暖的感覺 ^^<br />
    <br />
    下回有空在來哦 !
  • 哈哈

    因為我是懶人...

    一鍋到底....

    不過這方法煮好的麻油雞真的不錯吃唷!

    謝謝你喜歡這裡.歡迎有空常來聽歐巴上碎碎唸!

    wowow68 於 2008/11/26 08:41 回覆

  • amanda497076
  • 麻油雞鍋看起來不錯吃~~<br />
    這種天吃一碗超讚~~<br />
    我改天也來煮一鍋,<br />
    這感覺比火鍋好吃~~
  • 味道比火鍋香香香....

    準備的食材也簡單容易唷!

    wowow68 於 2008/11/26 08:43 回覆

  • yeachen
  • 雞肉和酒<br />
    都太貴了<br />
    ㄧ鍋來<br />
    要好幾百圓<br />
    看看就好<br />
    真的好羨慕喔<br />
    好香喔<br />
    <br />
    九董
  • 你家的家常菜和麵包也是相當的吸引人的唷

    偶都不敢半夜去吃喔!

    wowow68 於 2008/11/27 20:50 回覆

【 X 關閉 】

【PIXNET 痞客邦】國外旅遊調查
您是我們挑選到的讀者!

填完問卷將有機會獲得心動好禮哦(注意:關閉此視窗將不再出現)

立即填寫取消