左思右想.吃飯時間到了.標題版面不好太醜...
所以捏.放王傳仁老師的書好了.
這是在敦煌書局買的.打79折.


這麵包.粉好笑厚.都變成凸頭ㄌ!


整形好的麵糰放入土司模型中.恩.第一次果然捲的不好.


最後發酵完成.


刷上過篩的全蛋液.恩.到這裡都粉順手...


看看偶的厲害.明明知道偶的烤箱上火太強
偶還只是降溫10度.160/210就給它放著烤..
書上說烘焙時間40分鐘.偶定了35分鐘..
鬧鐘響的時候.馬上下樓觀看..
哈哈..黑頭香蕉土司..
真是對不起王傳仁老師..
人家好好的配方.被偶烤成這樣子.
把頭頭撕開..好香唷!
濃濃的香蕉味道.麵包吃起來粉Q.
怪不得受到眾姊妹的ㄜ熱讚賞..

那個..樓下的龐多米正在做最後發酵..
偶要乖乖的下樓煮晚餐.專心的好好的顧著龐多米..
避免歷史重演..
還有.偶發現.計時器沒用.放樓下響了也聽不到.
自從發生LC鮑魚事件..
偶就把手機帶在身上.
隨時計時..
把時間全設定鬧鐘..
恩.粉方便.要幾點幾分都OK...
所以捏...最近比較沒有出槌喔..
除了香蕉土司.....
嗚嗚...是烤箱的錯.突然跟偶不熟..
嘿嘿..功夫不好遷託烤箱...

補:
親愛的朋友偶跟妳們說
有了手機鬧鐘真是超好用的
不會忘了時間
可是捏
發酵的時間控制的粉好
那烤箱捏??

忘了開烤箱
結果
發酵好才發覺
沒有預熱烤箱

趕快把土司上蓋蓋上
怕等等過度發酵蓋不起來
然後等等等...
結果烤好的龐多米出角了

今天累了
明天再給大家看偶的糊塗龐多米

果然
偶還是迷糊的筱彤~!~

wowow68 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • sweetnini520
  • 真的烤的好黑喔 ~呵
  • 哈哈

    是超黑的!

    wowow68 於 2008/09/22 23:46 回覆

  • yeachen
  • 這是黑金ㄋㄟ...又黑又亮...
  • 說的真好

    黑金黑金

    偶的黑金阿!

    wowow68 於 2008/09/22 23:46 回覆

  • qqangy
  • 對阿<br />
    用計時器真的方便很多<br />
    我現在做啥都會用<br />
    才不會常常忘了時間<br />
    <br />
    把妳加入連結喔~
  • 歡迎歡迎!

    偶也把你加入唷!

    wowow68 於 2008/09/23 07:28 回覆

  • tw810211
  • 除了上頭黑金外很優ㄟ<br />
    阿美
  • 阿美謝謝你的鼓勵唷

    偶會再接再厲的..

    wowow68 於 2008/09/24 15:00 回覆

  • yt0822
  • 外表不重要,我們要吃內在啦,哈哈
  • 小漫阿姨咱們來乾一杯...

    有你真好!

    wowow68 於 2008/09/24 14:59 回覆

  • roq326
  • 妳麻太黑了............<br />
    <br />
    <br />
    阿紫~*
  • 是超黑...

    wowow68 於 2008/09/24 14:59 回覆

  • gr202186
  • 哈~我都把計時器用繩子綁起來當項鍊<br />
    這樣我就不會烤到忘了^^<br />
    <br />
    小麗
  • >"<

    這是個好方法.隨身攜帶.

    wowow68 於 2008/09/24 14:58 回覆

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