因為毒奶粉.有點傷感消費者的無助.翻了一下舊照片
然後看到毛毛的手撕開醇奶土司的照片..
也不知道是想念毛毛的手還是土司.就烤了兩條土司.
好久沒烤土司ㄌ..偶不喜歡這種分段長時間的差事.
老覺得.有事情卡在那.也沒辦法出門.睡著午覺又得分心.
所以好久沒烤了
可昨天看了照片.忍不住..
妃娟的這個配方.低酵母長時間發酵.粉好吃...
桿捲的方法.偷偷學了一下王傳仁老師的手法..

前兩個星期上台中科博館.在附近的敦煌書局晃了一下午
買了一本王傳仁老師的手做麵包.
喜歡他的配方.無添加特殊物品...

曾經上了兩次的土司麵包課程.
兩個老師的配方通通有改良劑.
成品放到隔天還是柔軟好吃.
偶不喜歡...
後來就沒再上課.反而是網路上姊妹的配方..深得偶心..
找個時間.好好的來學習手做麵包...
反正現在有的是時間.

好玩的是.昨天婆婆拿了一條絲瓜給偶.
看到發酵好的土司.以為是饅頭.粉喜歡...
知道是土司.丟下一句.烤好拿一條給她..
呵呵..
婆婆八成也被毒奶粉嚇到..


還是粉好吃.放桌上納涼.
吃飽飯的小豬忍不住伸出魔掌..撕了一角..
老公接著也下手..就少了1/3...
然後.宵夜的時候.手撕土絲包烤肉片...
兩父子就解決ㄌ.
晚上要上課.沒時間做土司了
看來.明天還是得開工..
配方:醇奶土司








晚餐吃的粉簡單.烤肉還是宵夜拌著土司才吃完ㄉ..
人少必謀練...
那個大芒果.只有半顆的量.唉..也是分兩次..
偶要去瞇一下ㄌ.晚上還要載小豬上課去...

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    wowow68 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()