這是巧克力蛋糕底+柳橙起士.好好吃唷!喔伊西!


上次.做好柳橙起士條.偶就碎碎唸.說沒有刮皮刀..
然後.有一個人聽見去了.馬上託人從國外帶回來..
超級好用的刮皮刀.寄給偶..
還被偶罵到臭頭.說她浪費摳摳...
那個人明明只要送偶一把刮皮刀+削皮刀.

結果因為箱子太大.又擠進去保鮮膜和不沾烤盤紙
同鞋.下次.恩.箱子可以再大些.把LC鍋都放進來...~!~

同鞋.有妳真好.
(偶有說.有妳真好唷!下次當心靈垃圾桶還是要粉認份喔!)



就是它..偶後來買的刮皮刀.跟這個比起來.根本就沒辦法比...


打開之後略為清洗.拿著比劃.呵呵.不知道怎麼用..
於是把香吉士
拿起來.左刮刮右刮刮.翻面看一下.
天阿.這麼好用.刮皮刮的這麼優雅..這這這..
不太符合偶這歐巴上的手腳..總算像淑女一點嚕!


用這些材料.
芒果起士條
柳橙起士條


蛋糕底:
1.鮮奶70g 發酵奶油65g 隔水加熱溶化
2.低粉65g 可可粉25g  過篩加入1.拌勻
3.蛋黃5個 全蛋1個 分次加入拌勻
4.蛋白5粒 細砂糖100g打到偏乾性
5.蛋白霜分兩次拌入蛋黃糊拌勻.入鋪烤盤紙的烤盤抹平
6.烤箱預熱180/150烤15-20分鐘取出重敲放涼即為蛋糕底

柳橙起士條:
7.倒入拌好的起士麵糊.入烤箱烤熟.170/150烤10分鐘上色改140/120烤40分鐘即可
8.烤好取出放涼入冰箱冰藏4小時就可以切片包裝了.半盤約切45條.

ps.
蛋糕體參考妃娟的黃金可可蛋糕配方.
因為做為起士條的底.所以偶加重麵粉的份量.
比較撐的起不會太柔軟被起士壓扁了.


一早先把巧克力蛋糕烤好.然後拌好起士..


就進去烤.忘記要畫圖了..

 
這是邊邊的部分.親愛的.收到不要嫌棄喔!
人家不想修邊邊吃一堆...

 
這是中間的部分.非常的..好吃...
那個刮皮刀非常的好用..添加相當多的柳橙皮一絲一絲的粉細.粉香!

 
這是櫻桃蛋糕.新鮮的櫻桃做的.要給小外甥.他明天生日.


太久沒做抹刀蛋糕了.都忘了.
只好擠花充數..郁芬老師不要罵偶唷!太不長進了...

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