每年拜拜完後.寺廟總會分回幾瓶罐頭.其中的大茂黑瓜.味全花瓜.最適合煮這道菜了.
昨天清櫃子.找到大茂黑瓜.今天一早就跑去買了兩隻雞腿.粉下飯喔
材料:雞腿2隻 乾香菇1朵 薑片3片 黑瓜一罐
調味:米酒.香油
做法:
1.雞腿剁塊洗淨川燙.香菇泡軟
2.雞腿.黑瓜.薑片.香菇一起放入電鍋內鍋.再加入一杯水.米酒.香油.
3.外鍋水一杯.電鍋跳起後再燜20分鐘.開動了
呵呵.在我家.大同電鍋萬能.煮飯.煮湯.燉補.煮綠豆.燉蓮子木耳通通都是它..^^
PS...剛剛中華電信來安裝光纖網路.用了兒子的電腦.他ㄉ螢幕大大的.偶才發現. 挖ㄟ瓜仔雞圖片.一片亮亮的.閃閃發光..屋屋屋 那不是油喔.那是照相的時候用閃光燈的關西 .沒辦法阿.挖ㄟ廚房光線不好.只有一個小小的窗戶.還被隔壁的圍牆給遮住一大片. 怎麼半阿.有那位大師能交交我怎麼照相ㄇ??感恩喔
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