煮好晚餐後.家人都還沒回來.就把另一個蜂蜜蛋糕的食譜找出來.
那是采軒梁老師的配方.一樣是沒有SP的.
烤好之後表層有點脆.蛋糕吃起來是QQ的.有點甜.
女兒和兒子等不及放涼.就開始伸出媽媽賜給她們的魔爪.吃將起來嚕..
底火還是太強了.不知道要加紙還是降爐溫.明天再來去研究研究.
可..上課的時候.老師烤的時間是50分鐘...我卻烤了80分鐘才熟...有點久..跟重乳酪蛋糕一樣的時間...
因為加重了蛋黃的比率.蛋糕的顏色粉漂亮.梁老師粉厲害.明天再來去請教她..減糖可以減多少而不會影響蛋糕的美味....




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    wowow68 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()